Ledai – klasikinis desertas, kurį itin mėgsta ir vertina lietuviai. Ledais žmonės noriai mėgaujasi skanaudami skirtingų rūšių ir skonių ledus, pavyzdžiui, yra spragintų kukurūzų, sūrio pyrago ar mėtų skonio ledų. Indijoje mėgstami šafrano ar kardamono skonio ledai, Indonezijoje ledai gaminami iš kokosų ir kondensuoto pieno, izraeliečiai mėgsta chalvos skonio, italai pistacijų, o Japonijoje populiarūs žaliosios arbatos skonio ledai. Ieškantieji įvairesnių skonių, gali rasti ir neįprastų ledų su druska ar čili pipirais, česnakais ir kt.
Globos namų bendruomenės nariai, šiandien skanauja vaisinius, šokoladinius ir vanilinius ledus, diskutuodami senjorai dalinasi prisiminimais, mat daugelis jų ledus paragavo brandžiame amžiuje, kada miesto parduotuvėse buvo galima įsigyti plombyro ir vaisinių ledų, traškiame vafliniame indelyje.